อาหารในทุกวันนี้มีให้เลือกหลากหลาย แต่คุณเคยสงสัยไหมว่าอาหารที่เราทานทุกวันนั้นผ่านกระบวนการแปรรูปแค่ไหน? ความแตกต่างระหว่าง “อาหารที่ไม่ผ่านการแปรรูป (Whole Food)” กับ “อาหารแปรรูป (Processed Food)” ส่งผลต่อสุขภาพในระยะยาวอย่างมาก โดยเฉพาะเมื่อพูดถึงการควบคุมน้ำหนัก เสริมภูมิคุ้มกัน และสนับสนุนวิถีชีวิตที่แข็งแรง

ทำความรู้จักอาหารแปรรูปสูง

อาหารแปรรูปสูง (Ultra-processed food) คืออาหารที่ผ่านการดัดแปลงด้วยวิธีต่าง ๆ จนไม่เหลือเค้าโครงเดิมของวัตถุดิบ ทั้งการเติมสารกันบูด สีผสมอาหาร สารให้ความหวาน หรือสารเพิ่มรสสัมผัส เช่น น้ำอัดลม ขนมกรุบกรอบ นักเก็ตไก่ หรืออาหารเช้าซีเรียลบางประเภท อาหารเหล่านี้แม้ดูน่ารับประทาน แต่อาจซ่อนอันตรายไว้ในทุกคำที่ทาน

Fresh Ready เชื่อในพลังของ Whole Food

อาหารทุกชุดของ Fresh Ready เน้นวัตถุดิบจากธรรมชาติ ปลอดสารเคมี ไม่ผ่านกระบวนการแปรรูปเกินจำเป็น เราคัดสรรผักสด ผลไม้ เนื้อสัตว์ และธัญพืชคุณภาพ ที่ไม่เพียงให้พลังงานแต่ยังเติมเต็มสารอาหารที่จำเป็น พร้อมส่งเสริมสุขภาพในระยะยาว

ความต่างที่ส่งผลต่อสุขภาพ

• Whole Food คืออาหารที่คงสภาพใกล้เคียงธรรมชาติ เช่น ผักสด ถั่วไม่ผ่านการคั่วเค็ม ไข่ ปลา และผลไม้ตามฤดูกาล อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วยใยอาหาร วิตามิน และแร่ธาตุที่ร่างกายต้องการ
• อาหารแปรรูปสูง มักมีไขมันทรานส์ น้ำตาล เกลือสูง และแคลอรีมากแต่คุณค่าทางโภชนาการต่ำ การบริโภคอย่างต่อเนื่องสัมพันธ์กับโรคหัวใจ เบาหวานชนิดที่ 2 ความดันโลหิตสูง ภาวะอ้วน และปัญหาสุขภาพจิต

Whole Food + ออกกำลังกาย = พลังชีวิต

การเลือก Whole Food ควบคู่กับกิจกรรมทางกาย เช่น คาร์ดิโอ (Cardio) หรือเวทเทรนนิ่ง (Weight Training) ช่วยให้ร่างกายฟื้นตัวเร็วขึ้น เสริมสร้างกล้ามเนื้อ และลดความเสี่ยงของโรคเรื้อรังได้ดียิ่งขึ้น

Fresh Ready ไม่แค่พร้อมปรุง แต่พร้อมดูแลคุณจากต้นทาง

เราทำงานใกล้ชิดกับเกษตรกรท้องถิ่นเพื่อส่งต่อวัตถุดิบปลอดภัย สดใหม่ และมีคุณค่า ด้วยกระบวนการผลิตที่โปร่งใสเป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม อาหารของเราไม่ได้เน้นแค่ความอร่อยและความสะดวก แต่ต้องดีต่อร่างกายคุณในทุกมื้อ

สรุปง่าย ๆ ก่อนเลือกสิ่งที่เข้าปาก

• อ่านฉลากเสมอ หากมีส่วนผสมที่ไม่คุ้นเคยมากกว่า 5 ชนิด มีแนวโน้มว่าเป็นอาหารแปรรูปสูง
• เลือกอาหารที่มีอายุการเก็บรักษาสั้น เพราะนั่นหมายถึงความสดใหม่และการไม่พึ่งสารกันเสีย
• เลือก Whole Food เป็นพื้นฐานของทุกมื้อ เพื่อให้ร่างกายได้สิ่งที่ดีที่สุด

กับ Fresh Ready คุณไม่ต้องเลือกว่าจะดูแลสุขภาพหรือประหยัดเวลา เพราะเราคิดเผื่อไว้ให้แล้วในทุกคำที่คุณทาน